マロンペーストで苦戦。

先日の栗。まだまだあります。

そろそろ保存を考えようと、今日はマロンペーストにして冷凍する作戦にでました。

…が、鬼皮・渋皮・虫で苦戦し、手の握力がなくなるほど疲労。途中から相方に皮むきを変わってもらってこれを完遂。

しかし、ペーストにするのにさらに苦戦。栗ってば栗ってば、ミキサー泣かせなんだ…うちのIwataniのミルサーが悲鳴をあげていました。ペーストには向かない機種だったのかもしれません、安全装置働きまくりで止まりまくり…。はぁ…もぉ疲れたよぉ…。

この疲れは、茄子のみょうばん漬けとレーズンパンを作るのも同時進行してたせいもある。今晩はちとやりすぎた。

明日はこのマロンペーストでモンブランにしてやるっ。ここまで来たらやらなきゃ気がおさまらない。あはは。