今日の朝ごパンは、自家製ラムレーズンを載せたレーズンパン。
ラム酒につけているレーズンをホームベーカリーに入れると、ミックスタイムの短時間でさえ、生地に練りこまれてしまいます。それもそれでありなんだけど、丸めるタイプのパンにするなら、絶対後乗せがオススメ。
さて、最近、利用者参加によるレシピ集COOKPADを良く見ています。Myキッチンページまで作ってしまいました。特に積極的に更新するつもりもないのですけど、閲覧履歴やお気に入りが使えて便利だからとMyキッチンを開設してみました。
COOKPADの中で面白い企画が、”つくれぽ”なのではないかなと思います。お料理好きな人たちが自分のレシピをネット上にアップするというのはよくあることですが、COOKPADでは、そのレシピを見て実際に作ってみた人たちがレポートをアップするわけです。つくれぽは「作りましたフォトレポート」。レシピに対するつくれぽの数が10を超えると、人気レシピとなってまた注目を浴びることになったりします。
たとえば、”レーズンパン”でCOOKPADを検索すると、179件もの該当レシピが返されてきます。全レシピ微妙に配合や作り方が違ったりするわけで、初めての挑戦の時はどのレシピを選べばよいか迷いますね。そんな時は、つくれぽのフィードバックを見れば、可なのか不可なのかが作る前からある程度想像できるというわけです。
また、つくれぽをアップすると、レシピの持ち主さんからお礼のコメントがあったり、レシピを通した交流が生まれる仕組みになっています。
中には、『それ、ってレシピなの？』という内容のものもアップされたりしています(笑）「ハムとコーンとマヨネーズを混ぜてパンにはさむだけ」、とかね。あ、でも一応レシピなのかな…。
私はお料理はあまり得意でない（できればしたくない）ので、利用させていただく立場ですけど、オリジナルのレシピや自慢の配合がある人は是非レシピをアップしてみては？…で、是非使わせてください。
私もよく利用します！ロムだけですが･･･
有名な大葉にんにく醤油がかなり美味しかったですねー。
大雑把な人間なのでレシピとかは一生あげられなさそう(笑
あとレシピ系で利用するのがmixiの素材別 ★ 簡単おいしい料理のコミュです。
ご存知かもしれませんが・・・
>智英さん
大葉にんにく醤油で検索したら1049件のヒット…うまかったのはどれですかぁーーーっ？WANTED
mixiのコミュに早速はいってみました。知らなかったです。活用させていただきまする。
ホームベーカリー・・・欲しいんだよねー・・・
>やっしーさん
ホームベーカリー（HB）はいいですぞ。
前の晩にスイッチポンしておくと、
朝、パンの焼ける匂いで目が覚める。
炊飯器感覚でパンが焼けますぞーー！
オススメです。
遅くなってすみません！
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/248794/
基本はここみたいですー。
そこから色々と派生してバリエーションが増えたようですね。
手抜きが大好きなので、簡単料理のコミュは一番使用させてもらってます(笑
かなり便利です！
>智英さん
実は、その後基本の大葉にんにく醤油のページを見つけまして、
早速おにぎりにして食べました。
とっても美味しかったので、裏の畑から大葉を収穫してきて再度漬けています。
漬かったらこんどはパスタにして食べてみる予定です！
ありがとうｗ