簡単パン作り - ジュニアサマースクールin遊学舎

ジュニアサマースクールin遊学舎の”簡単パン作り”に娘と参加してきました。

子供向けの料理教室というのは、申し込みが殺到する人気の教室の一つで、この教室もすぐに定員に達してしまったそうです。今回はかなり早くに申し込みしたので、ラッキーにも先着に入ることができました。エントリーNo.1だったそうです（笑）

同時に開催されていた盲導犬を使ったボランティア教室にも参加させたかったのですが、今回はラッキーだったほうを優先。

電子レンジで作るコロコロパン。発酵や生地作りに手がかからず、40分ぐらいですぐ焼けるというあれです。教室の趣旨は親子教室ですが、私はほとんど手を出さず娘だけでやらせてみました。途中で生地を床に落としたり、２次発酵をすっ飛ばすハプニングもありましたが、自分でやった充実感もあって、出来上がりにかなり満足の様子。

指導してくれたフードコーディネータさんのお話が面白かったな。そのフードコーディネータさんは、おじいちゃんの料理教室もやっているそうです。おじいちゃんたちに同じようにパンを作らた時の話、「生地を○等分してください」というと、おじいちゃんたちはグラム秤を使って一つ一つきっちり計ろうとするらしいです。１グラムの誤差も許せない人がいるのだとか。また、「生地を丸くしてください」というと、丸めることに集中してとても時間がかかるのだとか。パン生地って弾力がありなかなか一つになってくれないので、丸めるのが意外と難しいんですよ。何十年も仕事してきて、料理なんてしたことのないおじいちゃん達が、退職後余暇を楽しむべく料理を勉強しにくるわけですね。必死にパンを作ろうとする姿を想像して、ステキだなカワイイなと思うのは私だけでしょうか。

お持ち帰りとなったコロコロパン。帰りの車の中で全部なくなってしまいました。また作るとはりきっています。片づけをちゃんとやってくれるなら、何をやってくれてもいいんだけど…ね。